Principaux partenaires

Apaqs (Association des producteurs de fromage de Serro), Aprocan (Association des producteurs de fromage de Canastra), Agrifert, MDA (Ministère du développement agraire)

Situation géographique

Etat du Minas Gérais – régions Serro et Canastra

Description

Par l’intermédiaire d’une ONG locale partenaire (Agrifert), Fert soutient le développement de la filière fromage au lait cru dans 2 régions de l’Etat du Minas Gérais pour l’amélioration des conditions de production, de la qualité des fromages et des conditions de commercialisation. Début 2012 les associations Apaqs et Aprocan ont obtenu la reconnaissance de la spécificité de leurs fromages dans le cadre d’une démarche d’Indication Géographique.

Film promotionnel réalisé avec la participation du Mapa, du Sebrae, et de 200 producteurs – 2014